Bordplader i rustfri stål er populære valg i mange professionelle køkkener. En stålbordplade kan dog med fordel optræde som et praktisk og komplimenterende element i sammenhæng med andre bordpladematerialer
Overfladen på rustfrit stål er glat og solid og dermed let at vedligeholde – også i industrikøkkener. Den daglige rengøring klares en opvredet klud i rent varm vand. Stålbordplader bør herefter aftørres med en tør klud, for at undgå kalkaflejringer.
Bordpladen kan svejses sammen, således at snavs og bakterier ikke kan gemme sig i samlinger og sprækker.
Vedligehold:
For at bevare glansen samt optisk at minimere ridser kan man pleje stålbordpladen med olie (eksempelvis mineral-/paraffinolie som gammeldags babyolie).
- Olien påføres og gnides let ind med en blød klud
- Lad olien hvile i 10 min.
- Aftør pladen med en tør, ren klud til pladen er fedtfri.
Pletfjerning
Ståloverfladen er helt lukket og pladen suger derfor hverken vand eller snavs, hvilket gør den meget modstandsdygtig overfor pletter.
Udtørrede pletter fjernes let med varmt vand tilsat rengøringsmiddel.